역류성 식도염에 좋은 음식 & 나쁜 음식

습관적으로 자주 역류성 식도염으로 고생하는 사람들은 평소 식습관에서도 이를 관리를 해주어야 합니다. 이왕이면 먹었을 때 속이 편한 음식이나 식도염에 도움이 되는 음식을 골라먹는 것이 좋습니다. 또한 역류성 식도염에 나쁜 영향을 주는 음식은 피하는 것이 건강에 좋습니다.

역류성 식도염에 좋은 음식

1. 양배추

양배추는 세계 3대 장수 식풍 중의 하나로 비타민U 성분이 풍부하여 위장 점막을 보호하고 강화하며 신진대사를 원활하게 하는 작용을 합니다. 또한 비타민K도 함유되어 있어 위장 내 염증에 의한 출혈을 지혈해주고, 양배추의 성분중의 하나인 '메틸 메티오닌 술포늄 클로라이드'는 항암효과가 있어 특히 위장건간에 도움을 줍니다.

양배추는 살짝 데쳐서 하루에 50g정도 먹는 것이 좋습니다. 양배추는 생을로 먹는 것보다 데쳐서 먹는 것이 소화에 더 좋습니다.

2. 마

마에는 끈끈한 점액질인 뮤신이 손상된 위벽을 보호해 주고 단백질의 흡수를 도와줍니다. 또한 마에는 소화효소와 식이섬유가 있어 위장뿐만 아니라 대장의 건강에도 도움을 줍니다. 따라서 위장장애가 있는 사람 뿐만 아니라 소화 불량이 있거나, 속 쓰림이 심한 사람에게 매우 좋습니다.

마를 먹을 떄에는 우유와 함께 생으로 갈아서 먹거나 샐러드에 넣어서 먹으면 좋습니다.

3. 마늘

마늘에는 알리신 성분이 들어있어 살균과 향균작용을 해주고, 소화에도 도움을 줍니다.

다만, 공복에 과다하게 섭취하는 것은 삼가하여야합니다.

마늘은 생으로 먹는 것보다 꿀에 절이거나 익혀서 섭취하는 것이 좋습니다.

4. 브로콜리

브로콜리에는 황산화 성분이 들어있어서 우리의 위장을 보호해줍니다. 또한 브로콜리에는 위염, 위궤양, 위암의 원인이 되는 헬리코박터균을 제거하는데 탁월한 효과도 있습니다.

브로콜리는 살짝 데쳐서 먹는 것이 좋습니다.

5. 감자

감자는 대표적인 알칼리성 식품으로 위산을 중화시켜주고, 위산 분비가 과다하게 되는 것을 억제해주데 도움이 됩니다. 또한 소화흡수 작용을 원활하게 해주어 음식물이 식도로 역류하는 것을 완화시키는 작용을 합니다. 뿐만아니라 식도 점막의 염증을 개선하는 효과도 있어 역류성 식도염에 도움이 되는 음식입니다.

감자는 생즙을 만들어 공복에 먹으면 삶거나 진 감자보도 위산을 중화시키는데 더욱 도움을 줍니다. 하지만 솔라닌이라는 독성이 있어서 이를 반드시 제거하고 먹어야 합니다.